Se você é do time que curte um café forte, preto e sem açúcar, pode comemorar: esse jeitinho mais "raiz" de tomar café foi associado a uma vida mais longa e menos risco de problemas no coração, segundo um novo estudo publicado em junho no The Journal of Nutrition.

👩‍🔬 Os pesquisadores analisaram dados de quase 46 mil adultos ao longo de 20 anos nos EUA e descobriram que tomar uma a duas xícaras de café com cafeína por dia (sem exagerar no açúcar e na gordura, tipo creme ou leite integral) pode reduzir o risco de morte em até 14%. Já quando o café vinha lotado de açúcar ou creme, esse benefício praticamente desaparecia.

“O café pode sim trazer benefícios à saúde, mas quando a gente enche de açúcar ou gordura saturada, esses efeitos positivos podem ir embora”, explicou a professora Fang Fang Zhang, que coordenou o estudo.

E como foi feita a pesquisa?

O estudo usou dados do NHANES (uma pesquisa de saúde e nutrição feita nos EUA) entre 1999 e 2018, cruzando com dados de mortalidade. Eles dividiram os participantes com base no tipo de café consumido (com ou sem cafeína, com ou sem açúcar, com ou sem creme, etc.) e acompanharam os desfechos, como mortes por qualquer causa, doenças cardíacas e câncer.

💡 Os achados mostraram que:

• 1 xícara por dia = 16% menos risco de morte
• 2 a 3 xícaras por dia = até 17% menos
• Acima disso? O benefício não aumentou mais — e, no caso de doenças cardíacas, até caiu um pouco.

⚠️ Mas calma...

Apesar dos resultados animadores, os próprios cientistas lembram que o estudo tem limitações: os dados sobre alimentação foram informados pelos próprios participantes, o que pode gerar erros. Ou seja, mais estudos ainda são necessários pra bater o martelo.

Mas já dá pra dizer: se você gosta do seu café puro e sem firula, tá no caminho certo! 😉